Kompatible Versionen
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 tbsp sumac, to taste
- 1 tbsp dried oregano
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 1600 g water
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 celery stalks, cut into pieces
- 3 garlic cloves, roughly chopped
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tip)
- 1000 g new baby potatoes, washed
- 1 - 2 tbsp oil, plus extra to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
- 2 - 3 tbsp pitted black olives, roughly chopped
- mixed leafy greens, of choice to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1998.1 kJ / 475.7 kcal
- Protein
- 52.9 g
- Kohlenhydrate
- 24.2 g
- Fett
- 17.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoff
- 5.3 g
- Natrium
- 1265.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Remoulade chicken with prosciutto potatoes
40 Min
Chicken chasseur
1 Std. 50 Min
Pastitsio
1 Std. 30 Min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 Std.
Lamb shanks with risoni and feta
3 Std. 50 Min
Pork and gravy with red wine cabbage
1h 10min
Veal pizzaiola
40 Min
Meatloaf with mushroom sauce
1 Std. 15 Min
Roast pork with sage and cranberry stuffing
3h 35min
Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce
3h 15 min
Pork cannelloni with vegetable sauce
1 Std.
Meatballs in red pepper sauce
30 Min