Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fennel salad
- 100 g cabbage, cut into thin slices
- 1 fennel bulb, cut into thin slices
- 1 red capsicum, deseeded and cut into thin slices
- 40 g red onion, cut into quarters
- 1 apple, cored and cut into quarters
- 1 fresh long green chilli, deseeded and cut into halves (optional)
- 1 lime, zest and juice
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 80 g Greek-style natural yoghurt
- 1 pinch smoked paprika
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Coffee rub and beef
- 1 tbsp instant coffee
- 1 tbsp salt
- 1 tbsp dark brown sugar
- 2 tsp sweet paprika
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp ground black pepper
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tips)
- 1 tbsp olive oil
- 2500 g water
- 1 ½ tbsp cornflour
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1674.4 kJ / 398.7 kcal
- Protein
- 50.2 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 15.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.2 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 1683.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
2h 30min
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2 Std. 10 Min
Layered lamb curry
1h
Spice-rubbed chicken with maple glaze
25min
Korean barbecue pork with rice salad
40 min
Glazed chicken with hasselback pumpkin
1 godz. 35 min
Spiced lamb roast
29h 50min
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45min
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Bourbon pork ribs
5 godz. 50 min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45 min