Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dry Brine
- 15 g fresh rosemary, leaves only
- 60 g fine sea salt
- 60 g dried apple slices
- 30 g coriander seeds
- 30 g juniper berries
- 3 heaped Tbsp black peppercorns
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 2 dried bay leaves
Spice Rub
- 2 limes, thin peelings of skin only
- 2 lemons, thin peelings of skin only
- 2 tsp ground turmeric
- 1 pinch saffron
- 2 garlic cloves
- 2 Kashmiri dried chillies
- 1 heaped tsp sweet paprika
- 1 heaped tsp caster sugar
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
-
1
tsp ground black pepper, plus extra to taste
oder 1 tsp black peppercorns
Turkey Breast and Potato Soup
- 1000 g turkey breast fillets, skin on, boneless
- 80 g red onions, quartered
- 60 g unsalted butter, diced
- 900 g chicken stock
- 850 g waxy potatoes, peeled and quartered
- 1 sprig fresh rosemary, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoff
- 5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip
30 menit
Seafood Rice
1j 15 menit
Chicken Galantine with Dill Yoghurt
3u. 25min
Creamy mushroom soup
20 Min
Seville Orange Sorbet
3u. 25min
Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns
30 menit
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Keine Bewertungen
Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes
1hod. 5min
Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce
30 menit
Potato and Dried Mushroom Soup
35min
Blueberry Cheesecake
5 Std.