Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Schweinefilet, alternativ Filet vom Kalb oder Lamm
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 1 TL grobes Salz
- ½ getrocknete Chili
- 25 g Sojasauce
- 25 g Olivenöl
- 500 g Wasser
-
1
Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 180 g Äpfel, geachtelt
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
-
50
g Apfelsaft
oder 50 g Cidre - 30 g Apfelessig
-
15
g Apfelgelee
oder 15 g Honig - ¼ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1489 kJ / 355 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 5.1 g
Alternative Rezepte
Hähnchengeschnetzeltes mit Äpfeln
1 Std.
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10 phút
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10 phút
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1 Std.
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1 Std.
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50min
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1 Std. 15 Min
Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
1h 5min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min