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Huhn-Gemüse-Spieße mit Reis und Tomatensauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Paprika, gemischt500 g
-
Zucchini400 g
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten1 TL
-
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3 cm)500 g
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Salz
-
Pfeffer
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Tomaten ggf. halbiert500 g
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Wasser1200 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Reis200 g
Tomatensauce
-
Öl10 g
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Tomatenmark30 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Cayenne-Pfeffer2 Prisen
-
Zucker1 Prise
-
Oregano, getrocknet½ TL
-
Paprika rosenscharf zum Abschmecken
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
38 g
Kalorien
1781 kJ /
425 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
8.3 g
Kohlenhydrate
54 g
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