Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Mandeln
- 2 Auberginen, mittelgroß
- 2 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr
- ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, halbiert
- 50 g getrocknete Aprikosen, entsteint, halbiert
- 150 g Wasser
-
1
TL gekörnte Brühe
oder ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 100 g Couscous
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1161 kJ / 277 kcal
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 11.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Mittelmeergemüse mit Couscous
1 Std.
Rote-Linsen-Gratin
1 Std. 20 Min
Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis
1h 15min
Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce
45 min
Gefülltes Gemüse
1 Std. 20 Min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1 Std.
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1h 15min
Paprika mit Kartoffelfüllung
1h 30min
Linsen-Auflauf
1 Std. 20 Min
Spinattorte
1 Std.
Auberginen mit Amaranthfüllung
40 min
Auberginen-Schiffchen
1h 15min