Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco (optional)
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 750 g di acqua
- 350 g di riso Carnaroli
- 800 g di cozze pulite
- 500 g di patate, pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 1 cipolla a striscioline
- pepe bianco macinato, a piacere
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2636 kJ / 630 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Kohlenhydrate
- 65.4 g
- Fett
- 35.8 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5min
Penne con le cozze
1 Std.
Risotto alle cozze
1h 5min
Pasta integrale fagioli e cozze
1 Std.
Spaghetti cozze e limone
55 Min
Cavatelli ai frutti di mare
1 Std.
Salsiccia e cardoncelli
55 Min
Tiella barese
1 Std.
Riso calamari e piselli
40 Min
Ditalini polpo e cozze
1h 10min
Mezze maniche con fagioli e cozze
1 Std.
Risotto ai peperoni e tonno
40 Min