Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

4.8 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

800 g d'aile de raie épaisse
350 g d'eau
2 brins de thym frais
2 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1 pamplemousse
2 oranges
le jus d'un citron vert
fleur de sel
poivre noir fraîchement moulu
100 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les croûtons
85 g de baguette
4 sucrines
40 g d'algues wakamé fraîches
2 c. à soupe de câpres en saumure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 38 g

Kalorien 2137 kJ / 507 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 Min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 Min

Pressé de raie

14 Std.

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 Std. 15 Min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 Min

Salade de raie

1 Std. 45 Min

Tajine de lotte au citron confit

1 Std. 35 Min

Maquereaux à la moutarde

30 Min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 Std. 15 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Raie aux câpres

45 Min