Geräte & Zubehör
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de faisselle
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
du sel
-
4 c. à café bombées d'œufs de saumon
-
½ botte de ciboulette fraîche
-
du poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
2 g
Kalorien
229 kJ /
55 kcal
Fett
7 g
Kohlenhydrate
3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen...
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2 Std.
Lotte au beurre rouge
40 Min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 Min
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50 Min
Choucroute de la mer
35 Min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 Min
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2 Std. 30 Min
Verrine de gelée de porto au melon
25 Min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min
Terrine de poisson
1 Std.