Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel-Risotto mit Garnelen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Spargel weiß500 g
-
rohe Garnelen TK, aufgetaut und abgetropft250 g
-
Öl30 g
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Knoblauchzehe1
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst1
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Wasser800 g
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Butter60 g
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Zucker¼ TL
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Schalotten50 g
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Risottoreis250 g
-
Weißwein100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
621 kcal /
2598 kJ
Protein
33 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
52 g
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