Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

Name: Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 morceaux
Ingredients: 350 g de farine; 200 g d'eau; ½ cube de levure fraîche; 20 g huile d'olive; 1 ¼ c. à café de sel; 250 g de lardons; 300 g de crème acidulée, 20 % de m.g.; 200 g de crème, 30% m.g. min.; ¼ c. à café de poivre noir, moulu; 2 - 3 d'oignons; 1 bouquet de mélange d'herbes aromatiques, fraîches

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 10 morceaux

Zutaten

350 g de farine
200 g d'eau, tiède
½ cube de levure fraîche (20 g)
20 g huile d'olive, et un peu pour huiler
1 ¼ c. à café de sel
250 g de lardons
300 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
200 g de crème, 30% m.g. min.
¼ c. à café de poivre noir, moulu
2 - 3 d'oignons, en rondelles
1 bouquet de mélange d'herbes aromatiques, fraîches, selon les goûts (ex. ciboulette, persil)

Nährwerte: pro 1 morceau/part
Kalorien: 1504 kJ / 360 kcal
Protein: 9 g
Kohlenhydrate: 27 g
Fett: 23 g