Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

3.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette sottili
370 - 390 g di farina tipo 00
70 g di yogurt greco bianco
2 cucchiaini di sale

Condimento al prosciutto crudo

20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
70 g di cipolla rossa a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di prosciutto crudo
200 g di yogurt bianco naturale

Terminare la preparazione

pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 21.1 g

Kalorien 2347 kJ / 561 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoff 4.1 g

Kohlenhydrate 75.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Uno yogurt al giorno... 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Linguine alla carbonara di zucchine

30 Min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30 Min

Pollo alle fragole

35 Min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45 Min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 Std. 30 Min

Tagliatelle mele e speck

1 Std.

Trofie yogurt e gamberetti

20 Min

Penne peperoni e noci

35 Min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 Min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 Std.

Maltagliati in crema di carote e speck

40 Min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30 Min