Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (optional)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 29.5 g

Kalorien 1021 kJ / 244 kcal

Fett 13.1 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il mare nel cartoccio 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 Min

Orata al sale

40 Min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 Min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 Min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 Min

Spigola al vapore con salsa al lime

35 Min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 Std. 10 Min

Salmone e carciofi al Varoma

55 Min

Insalata di polpo e zucchine

1 Std.

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 Std. 20 Min