Pizza aux sardines

Name: Pizza aux sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 parts
Ingredients: 5 g de levure boulangère fraîche; 150 g d'eau; 250 g de farine de blé; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 10 g de sel; 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 15 g d'huile d'olive; 400 g de tomate pelée; 1 c. à soupe sucre en poudre; 1 c. à café sel; 200 g de sardines à l'huile; 150 g de feta; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 3 pincées d'origan frais

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

4 parts

Zutaten

La pâte à pizza

5 g de levure boulangère fraîche
150 g d'eau
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de sel

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de tomate pelée
1 c. à soupe sucre en poudre
1 c. à café sel et 1-2 pincées pour la finition, à ajuster en fonction des goûts
200 g de sardines à l'huile (2 boîtes)
150 g de feta
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées d'origan frais