Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
3 feuilles de sauge fraîche
2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
50 g de canneberges déshydratées
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 c. à soupe de confiture d'abricots
2 gros œuf de poule (63-73 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 14 g

Kalorien 1110 kJ / 264 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noël dans le monde 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30 min.

Eton mess, fraises et rhubarbe

1h 10 min.

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35 min.

Trifle à la rhubarbe

2h 45 min.

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4h 40 min.

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2h 40 min.

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13h

Petit flan de la mer en cocotte

40 min.

Camembert aux fruits secs façon nougat

40 min.

Tarte aux crudités

2h 15 min.

Strüdel d'automne

1h 15 min.

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1h 45 min.