Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cm di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
4 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di tamari
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
900 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
500 g di salsiccia cruda
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di cimette di broccolo
150 g di cimette di cavolfiore
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 49.4 g

Kalorien 4092 kJ / 974 kcal

Fett 63.1 g

Ballaststoff 22.5 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tutto completo 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tortellini ai funghi e frutta secca

30min

Pollo al limone

50min

Scottiglia

1h 30min

Spezzatino di vitello al curry

40min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45min

Polenta con funghi e salsiccia

1h 30min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

30min

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1h 30min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1h 30min