Socca aux légumes d'été

Socca aux légumes d'été

4.4 30 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

125 g d'oignons (2), coupés en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
200 g d'aubergine (½) en cubes
300 g de tomates en morceaux
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de farine de pois chiche
huile d'olive pour huiler
feuilles de roquette
20 g de parmesan en copeaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 12 g

Kalorien 1134 kJ / 272 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1 Std. 30 Min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 Min

Tomates farcies au sarrasin

1 Std.

Salade de quinoa aux deux haricots

45 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 Std. 45 Min

Légumes au quinoa

50 Min

La socca

40 Min

Caponata sicilienne

55 Min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 Std. 45 Min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55 Min

Salade d'épeautre au poulet

1 Std. 15 Min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 Min