Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.8 194 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4 g

Kalorien 874 kJ / 209 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade alsacienne 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Osso-buco de lotte

45min

Marmite du pêcheur

50min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2u. 35min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2u. 15min

Pintade au chou

1u. 10min

Encornets à la provençale

55min

Choucroute de la mer

40min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12u. 15min

Maquereaux à la moutarde

30min

Champignons farcis

55min