Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 oranges non traitées, jus et zeste
- 2 oranges non traitées
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 1 gousse d'ail
- 90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
- 75 g de carotte (1), en rondelles
- 30 g de céleri branche (1), en rondelles
- 15 g de beurre
- 4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 100 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de courgettes (4), en rondelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2096 kJ / 498 kcal
- Protein
- 77 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 17 g
Alternative Rezepte
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1 Std.
Saltimboccas de veau
35 Min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1 Std. 15 Min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
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Pintade à la moutarde et aux pommes
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Papillotes de cabillaud, chou et champignons
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Langoustines sauce au whisky
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Magret de canard, épinards et champignons
35 Min
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
1 godz. 10 min
Poulet au gingembre, riz aux oignons
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Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50 Min
Porc teriyaki aux pommes
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