Karotten-Nuss-Brot

Karotten-Nuss-Brot

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

25 Scheiben

Zutaten

Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weizenkörner
200 g
Karotten in Stücken
150 g
Wasser
280 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Sauerteig Starter flüssig (75 g), z.B. von Seitenbacher
1 Pck.
Zucker
1 Prise
Weizenmehl
250 g
Salz
3 TL
Haselnüsse
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 3 g

Kalorien 488 kJ / 117 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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