Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
2 portions
Zutaten
La truite macadamia-parmesan
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filets de truite saumonée sans peau (200 g env.)2
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sel¼ de c. à café
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poivre moulu¼ de c. à café
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de parmesan coupé en morceaux40 g
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1 orange non traitée, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jusde citron jaune non traité 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus1
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de noix de macadamia, grillée et salée40 g
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de beurre doux et mou10 g
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de thym déshydraté1 c. à café
La salade de betterave
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de betteraves crues (1-2 betteraves), coupées en morceaux160 g
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pomme à croquer (100 g env.), coupée en quartiers1
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de carottes (1-2 carottes), coupées en morceaux100 g
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de persil racine (1-2 persils), coupés en morceaux70 g
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d'huile d'olive10 g
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sel½ c. à café
-
poivre moulu½ c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
597 kcal /
2499 kJ
Protein
53 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoff
7.2 g
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