Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

de minicarottes (Ø 2 cm env. et 15 cm long)
150 g
150 g de carottes nouvelles, avec un peu de fanes
de beurre
10 g
de miel
1 c. à soupe
de sel
1 pincée
d'eau
1850 g
de jus de citron (½ citron)
30 g
de graines de cumin (optional) noir
¼ c. à café
¼ c. à café de graines de sésame noir

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 89 kcal / 372 kJ

Protein 1 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoff 2.3 g

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Cuisson sous-vide 10 Rezepte
Frankreich

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