Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Salade de pommes de terre aux coques

Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

Chaussons aux pommes

Asperges et œufs pochés sous-vide

Crème brûlée à la compote de nectarine

Œuf mollet aux asperges