Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 28 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 950 mg

Protein 13.2 g

Kalorien 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Fett 35.7 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 22.3 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - avril vol. II 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

30 Min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 Std.

Salade de quinoa aux moules

Salade de quinoa aux moules

30 Min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2 Std. 25 Min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1 Std. 45 Min

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 Std. 40 Min

Asperges sauce romesco

Asperges sauce romesco

45 Min

Légumes croquants

Légumes croquants

1 Std.

Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1 Std. 35 Min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 Std. 30 Min

Paupiettes aux légumes

Paupiettes aux légumes

1 Std.