Thon sous-vide au beurre citron

Poires au sirop sous-vide

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard et sabayon à l'orange

Mélange pour marinade de viande

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Sous-vide magrets de canard

Queue de langouste, sauce vanille

Salade de pommes de terre aux coques

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Côte de bœuf, sauce moutarde

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes