Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
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Brot, vom Vortag in Stücken (2 cm)50 g
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Hackfleisch (Rind und Schwein)600 g
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Ei1
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Paprika edelsüss1 TL
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Salz3 TL
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Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (3 cm)800 g
-
Wasser580 g
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Vollrahm100 g
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Karotten verschiedene Farben, geschält, in Scheiben (1 cm)500 g
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Olivenöl2 EL
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Butter20 g
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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Zimt, gemahlen1 Prise
-
Rotwein100 g
-
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Saucen-Halbrahm200 g
-
Preiselbeerkonfitüre4 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
898 kcal /
3747 kJ
Protein
38.6 g
Fett
54 g
Kohlenhydrate
56 g
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