Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

4.2 119 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Butter
30 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Tomaten entkernt, in Würfeln (2 cm)
400 g
Safranfäden
1 TL
Thymian, getrocknet
1 EL
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Wasser
700 g
Speckwürfeli
50 g
Schinken in Tranchen, in Streifen
50 g
Kalbsfleisch, geschnetzelt
300 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Weisswein, trocken
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 28 g

Kalorien 2440 kJ / 583 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Wähe mit Poulet und Lauch

1h

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40min

Bündner-Spätzli

45min

Peperonicremesuppe

20min

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30min

Pad Thai mit Poulet

20min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min

Älplermagronen

30min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45min

Rindsvoressen

1h 50min