Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

3.1 20 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

20 pièces

Zutaten

130 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de sucre en poudre
75 g de miel
85 g de sirop de glucose ou de glucose déshydraté
10 g de beurre demi-sel
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour la finition
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 0.7 g

Kalorien 437 kJ / 104 kcal

Fett 4.8 g

Kohlenhydrate 14.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Parfait chocolat et thé fleuri

Parfait chocolat et thé fleuri

3 Std. 55 Min

Sapin en riz soufflé, canneberges et pistaches

Sapin en riz soufflé, canneberges et pistaches

1 Std. 30 Min

Barres chocolat-caramel

Barres chocolat-caramel

1 Std. 30 Min

Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

12 Std.

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

3 Std.

Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

5 Std.

Tarte aux chocolats

Tarte aux chocolats

2 Std. 20 Min

Les doubitchous... ça se mange sans faim !

Les doubitchous... ça se mange sans faim !

24 Std. 10 Min

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6 Std. 30 Min

Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

13 Std. 20 Min

Cheesecake marbré non cuit

Cheesecake marbré non cuit

4 Std. 45 Min

Petits chocolats à la liqueur

Petits chocolats à la liqueur

3 Std. 10 Min