Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gâteau au caramel
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
12 parts
Zutaten
La sauce au caramel
-
250 g de sucre rouxde sucre en poudre250 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 - 250 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de beurre doux (si possible en un seul morceau)30 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
Le biscuit
-
de beurre doux à température ambiante et un peu pour le moule120 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule200 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre80 g
-
de lait120 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de levure chimique (1 sachet)11 g
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
358.7 kcal /
1485.1 kJ
Protein
4.4 g
Fett
19.4 g
Kohlenhydrate
40.8 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
11.7 g
Natrium
174.3 mg
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Cuisson du sucre
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