Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 982.3 mg

Protein 27.5 g

Kalorien 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Rezepte
Frankreich

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poisson à la thaïe

1 Std.

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Lieu jaune au curry rouge

45 Min

Chow mein aux crevettes

45 Min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45 Min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 Std.

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35 Min

Cabillaud au soja et au gingembre

40 Min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min

Poisson sauce aigre-douce

50 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 Min