Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Noix de saint-jacques sur lit de poireau
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
3 échalotes
-
20 g de beurre
-
300 g de vin blanc demi-sec
-
20 g d'eau
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
12 noix de saint-jacques
-
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
20 g de fécule de maïs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
376 mg
Protein
11.9 g
Kalorien
1065.5 kJ /
254.7 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoff
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
24.8 g
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