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Soto ayam
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
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piment1
-
de galanga (voir "Variante(s)")15 g
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clous de girofle2
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de curcuma frais15 g
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de graines de cumin1 c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée3 pincées
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de gingembre frais15 g
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feuilles de kaffir2
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de poivre long2 morceaux
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d'ail2 gousses
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d'eau550 g
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d'huile d'olive20 g
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de bouillon de poule1 cube
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de lait de coco200 g
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de citronnelle fraîche½ branche
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de blancs de poulet coupés en morceaux400 g
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de chou chinois émincé300 g
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de germes de soja frais200 g
-
de nouilles chinoises sèches aux œufs150 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
294.2 kcal /
1233.7 kJ
Protein
23.2 g
Fett
11.8 g
Kohlenhydrate
22.3 g
Ballaststoff
2.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6.7 g
Natrium
494.7 mg
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