Fondue de poireaux, moules et coques

Merlan aux poireaux

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

Gambas sautées au beurre persillé

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Blanquette de noix de saint-jacques

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

Flan au topinambour, sauce au gruyère

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette