Kompatible Versionen
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g de coriandre fraîche
- 800 g d'eau
- 150 g de quinoa, rincé 2 fois à l'eau et égoutté
- 8 filets de barbue, levés par le poissonnier (500-600 g)
- le zeste d'un citron vert non traité
- 8 figues fraîches, un peu fermes et coupées en quartiers
- 4 belles feuilles de figuier
- sel
- poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron vert
- 150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
- 2 oignons fanes, coupés en rondelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2050 kJ / 487 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 14 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches
2 Std.
Bar façon thaïe
35min
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
25 Min
Taboulé de pamplemousse et crevettes
55min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55min
Papillotes de moules gingembre et coco
40min
Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes
35min
Aubergines grillées aux figues
1h
Quiche aux fruits de mer
1h 15min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45min