Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 14 g

Kalorien 3228 kJ / 772 kcal

Fett 57 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Egg muffins aux épinards et feta

30 Min

Conchiglioni farcis aux champignons

45 Min

Comme une envie de carbo

50 Min

Ravioli asperge-roquette

2 Std.

Tarta de calabaza (Tartelette au potiron)

1 Std. 5 Min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2 Std. 5 Min

Minifocaccias fantaisies

2 Std. 15 Min

Tarte betterave-chèvre frais

1 Std. 15 Min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 Std. 30 Min

Burger au porc braisé

4 Std. 15 Min

Demi-lunes épinard-poulet

35 Min

Gaufres au chorizo et au fromage

30 Min