Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur
TM6 TM5

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur

4.7 (2.1K Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 0,5 cm paski
  • 50 g sosu sojowego
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (patrz wskazówka)
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • 20 g oleju sezamowego
  • 800 g wody
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w plastry lub ósemki
  • 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • ¾ łyżki sosu sambal oelek
    oder ¾ łyżki sosu sriracha
  • 70 g kaszy bulgur, drobnoziarnistej, o czasie gotowania 8-10 min
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1004 kJ / 240 kcal
Protein
22.3 g
Kohlenhydrate
22.1 g
Fett
7.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoff
3.8 g
Natrium
777.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte