Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 27.3 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 105.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix creating something incredible 92 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Pistachio and lemon individual tiramisu

Pistachio and lemon individual tiramisu

6 Std. 30 Min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1 Std.

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1 Std. 30 Min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 Min

Brioche Creamed Corn (Metric)

Brioche Creamed Corn (Metric)

1 Std. 10 Min

Lemon pepper seasoning

Lemon pepper seasoning

1 Std. 35 Min

Marinated feta cheese

Marinated feta cheese

170 Std.

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 Min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min

Beer and chilli peanut clusters

Beer and chilli peanut clusters

1 Std. 25 Min

Golden baklava

Golden baklava

25 Std. 25 Min

Mango sago pudding

Mango sago pudding

35 Min