Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.1 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 27.3 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 105.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix creating something incredible 92 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Gwinganna mountain top bars

1 Std. 55 Min

Coulibiac salmon pie

2 Std. 40 Min

Dark chocolate pecan bites

1 Std. 5 Min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 Min

Four-seed honey butter

30 Min

Spiced apple liqueur

168 Std. 10 Min

Rise and shine cereal clusters

30 Min

Vegie crackers

12 Std. 10 Min

Sunflower and sesame seed bread rolls

1 Std.

Tuna and olive empanaditas

4 Std. 5 Min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2 Std. 30 Min

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3 Std. 15 Min