Tronquitos de turrón
TM6 TM5 TM31

Tronquitos de turrón

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Zutaten

Mousse de turrón

  • 1 hoja de gelatina
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de turrón de Jijona blando

Bizcocho

  • 4 huevos
  • 10 g de miel
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 120 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de harina de repostería

Montaje y decoración

  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 100 g de agua
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Nährwerte
pro 12 unidades
Kalorien
17599 kJ / 4210.3 kcal
Protein
84.6 g
Kohlenhydrate
410 g
Fett
248 g
Gesättigte Fettsäuren
120.4 g
Ballaststoff
46.1 g
Natrium
1264.4 mg

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