Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de almejas frescas
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 10 g de dientes de ajo
- 5 g de jengibre fresco en trozos
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 5 g de lemon grass fresco en trozos pequeños
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 3 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de cúrcuma molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 80 g de caldo de pescado
- 250 g de leche de coco
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de salsa de pescado (optional)
- 5 g algas wakame deshidratadas
- cilantro fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 724 kJ / 173 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 5.5 g
- Fett
- 5.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoff
- 0.4 g
- Natrium
- 369.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Lubina a la sal con patatas
30 min
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Dorada a la sal
35 Min
Guisat de peix
1j 25 menit
Lubina en salsa de salmorreta
25 min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 min
Rossejat de rodaballo y almejas
40 min
Rodaballo asado a la mediterránea
50 menit
Rodaballo al vapor con uvas
30 min
Berberechos al natural con limón
2h 15 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 Min