Petites mousses Passion

Name: Petites mousses Passion
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 2 feuilles de gélatine alimentaire; 50 g d'eau; 190 g de fruits de la Passion; 200 g de crème liquide entière; 50 g de mascarpone; 75 g de sucre glace

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std. 25 Min

Portionen 5 portions

Zutaten

2 feuilles de gélatine alimentaire (4 g environ)
50 g d'eau
190 g de fruits de la Passion (la pulpe et les graines), et 1 fruit pour la finition
200 g de crème liquide entière, bien froide
50 g de mascarpone bien froid
75 g de sucre glace

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 905 kJ / 216 kcal
Protein: 2 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 14 g