Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

3.4 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzione

Zutaten

80 g di pane raffermo a pezzi

80 g di pane di farina di mais, a pezzi
65 g olio extravergine di oliva
400 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote pelate e a pezzi
400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
500 g di baccalà ammollato e dissalato
550 g di zucchine a pezzi
1000 g di latte
100 g di farina tipo 00
30 g di burro
2 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
400 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 30 g

Kalorien 2855 kJ / 683 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 8 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sei una star 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pancotto fave e zucca

6 Std. 30 Min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1 Std.

Tagliolini fichi e guanciale

40 Min

Panzanella di pescatrice e peperoni

3 Std.

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2 Std.

Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

40 Min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1 Std. 5 Min

Tegamini di cipolle e alici

1 Std.

Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

1 Std. 10 Min

Insalata di manzo con vinaigrette

40 Min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 Min

Insalata di fave e pecorino

25 Min