Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 portions

Zutaten

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14.3 mg

Protein 6.3 g

Kalorien 1505.5 kJ / 361 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoff 211.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Rolls aux fromages

2 Std. 15 Min

Fôret-noire

5 Std. 15 Min

Croquetas au poulet et curry

3 Std. 45 Min

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

2 Std. 5 Min

Tartelettes à la faisselle et aux mûres

50 Min

Eclairs comme un Paris-Brest

1 Std. 40 Min

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1 Std. 30 Min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 Std.

Babka salé au saumon fumé

4 Std.

Beignets à la confiture de fraises

3 Std. 40 Min

Beignets à la crème pâtissière

4 Std. 30 Min

Paris-Brest

3 Std.