Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 portions

Zutaten

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

de lait
180 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
de sucre en poudre
30 g

Le tourage (le jour même)

de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g
de sucre en poudre
200 g
de framboises fraîches
250 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 361 kcal / 1505.5 kJ

Protein 6.3 g

Fett 21.4 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Ballaststoff 211.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Natrium 14.3 mg

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Frankreich

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