Pilz-Kartoffel-Suppe

Name: Pilz-Kartoffel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Knollensellerie; 50 g Möhren; 50 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Butter; 1200 g Wasser; 400 g Kartoffel, festkochend; 20 g getrocknete Steinpilze; 1 TL Majoran, getrocknet; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Knollensellerie in Stücken
50 g
Möhren in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
40 g
Wasser
1200 g
Kartoffel, festkochend in mundgerechten Stücken
400 g
getrocknete Steinpilze
20 g
Majoran, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)