Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 11 Std.

6 portions

Zutaten

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 867.2 mg

Protein 16.2 g

Kalorien 1538.2 kJ / 367 kcal

Fett 13.2 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rock Stars 24 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1hod. 40min.

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45min.

Crêpes de courgette aux légumes d'été

1hod.

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1hod.

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45min.

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

1hod. 5min.

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50min.

Bricks de thon, fenouil et carotte

55min.

Ragoût de pois chiches aux légumes

50min.

Crêpes garnies au lait de coco

1hod. 10min.

Tourte aux blettes

2hod. 20min.

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45min.