Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 11 Std.

6 portions

Zutaten

300 g de farine T00 et un peu pour le plan de travail
6 g de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
2 g de levure boulangère fraîche
2 gousses d'ail
160 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
200 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
200 g de viande de bœuf hachée
70 g de feta râpée
basilic frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 867.2 mg

Protein 16.2 g

Kalorien 1538.2 kJ / 367 kcal

Fett 13.2 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rock Stars 24 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1 Std. 40 Min

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45 Min

Crêpes de courgette aux légumes d'été

1 Std.

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1 Std.

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45 Min

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

1 Std. 5 Min

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50 Min

Bricks de thon, fenouil et carotte

55 Min

Ragoût de pois chiches aux légumes

50 Min

Crêpes garnies au lait de coco

1 Std. 10 Min

Tourte aux blettes

2 Std. 20 Min

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

45 Min