Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

920 g

Zutaten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 920 g

Natrium 192.1 mg

Protein 17.5 g

Kalorien 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoff 36.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza Oven 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Keftedes (meatballs)

2 Std. 30 Min

Baba Ganoush

1 Std.

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2 Std. 10 Min

Vegetable and herb seasoning

4 Std.

Tzatziki

15 Min

Polenta

25 Min

Gnocchi

1 Std. 40 Min

Grilled eggplant dip

2 Std.

Baba ghanoush

1 Std.

Peas and jamon

40 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Greek pita breads

1 Std. 15 Min