Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.3 6 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Les œufs cocotte

beurre pour les ramequins
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g d'asperges vertes
¼ de c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
15 g de moutarde
50 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja

L'orge aux légumes

40 g d'huile d'olive
1 citron vert
10 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de raisins secs
80 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de petits pois, frais ou surgelés
80 g d'échalotes
150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
500 g d'eau
500 g de blé précuit, type Ebly®
10 g de ciboulette fraîche ciselée
6 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 604.3 mg

Protein 13.5 g

Kalorien 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Fett 31.8 g

Ballaststoff 10.5 g

Gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 43.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gnocchi margherita

30 Min

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1 Std. 15 Min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 Min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 Min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1 Std. 20 Min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 Min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 Min

One-Pot aux gnocchis

40 Min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30 Min

Tagliolini aux truffes

45 Min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 Min

Poulet crémeux au citron

30 Min