Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Protein 15.5 g

Kalorien 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

40 Min

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1 Std. 5 Min

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

40 Min

Travers de porc sauce barbecue

4 Std. 25 Min

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4 Std.

Chili con carne cuisson lente

5 Std. 5 Min

Tourte au bœuf et à la bière

1 Std. 40 Min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 Min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3 Std. 30 Min

Feuilletés escargots

55 Min