Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g fresh button mushrooms, sliced
- 300 g quinoa
- 60 g olive oil
- 30 g rice vinegar
- 80 g soy sauce
- 40 g sesame oil
- 2 tsp toasted sesame seeds
- 220 g onions, cut in wedges
- 130 g carrots, sliced (1-2 cm)
- 1 garlic clove
- 750 g water
- 1 tsp salt
- ½ - 1 red onion
- 150 g cucumber
- 12 cherry tomatoes
-
100
g asparagus
oder frozen edamame beans - 160 g tinned sweetcorn
- 120 - 150 g fresh baby spinach, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2662 kJ / 636 kcal
- Protein
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Fett
- 32 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoff
- 11 g
- Natrium
- 1542 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30min
Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce
30min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 min
Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos
1h
Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice
40min
Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche
1h 10min
Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
15min
Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto
2h
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 min
Satay Tofu Kebabs
1 godz. 5 min