Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
2100 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de pommes de terre
-
40 g de sirop d'érable
-
15 g de lait de coco
-
1 c. à café de purée de piment
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
15 g de graines de sésame
-
10 g de gingembre frais
-
60 g de jus de citron
-
4 pavés de saumon frais
-
2 gousses d'ail
-
4 brins de persil frais
-
1 œuf
-
80 g de farine de blé
-
1 c. à café de noix de muscade en poudre
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
20 g de beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
586.8 mg
Protein
46 g
Kalorien
2950.3 kJ /
704.5 kcal
Fett
31.3 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
56.5 g
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