Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 964.5 mg

Protein 24.3 g

Kalorien 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°36 45 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1 Std. 40 Min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1 Std.

Hornazo

2 Std. 15 Min

Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage

45 Min

Bars en croûte feuilletée

3 Std.

Conchiglioni farcis aux champignons

45 Min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 Std.

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

40 Min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1 Std. 20 Min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3 Std. 35 Min

Feuilleté de poireau au camembert

55 Min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 Std. 35 Min