Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.7 27 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Impasto

50 g lardo

50 g di burro
200 g di acqua
450 g farina
1 cucchiaini rasi di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g pancetta
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 23.7 g

Kalorien 2402 kJ / 574 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 6.7 g

Kohlenhydrate 65.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le mie ricette con thermomix 198 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Crostata salata di spinaci

1 Std.

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2 Std.

Torta di bietole e pecorino in padella

1 Std. 20 Min

Torta pasqualina (senza glutine)

2 Std.

Torta salata asparagi e ricotta

1 Std.

Torta salata porri e bietole

1 Std. 30 Min

Focaccia con la crescenza

1 Std. 45 Min

Pasta brisée

10 Min

Erbazzone reggiano

2 Std.

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 Std. 30 Min

Focaccia al formaggio di Recco

1 Std. 15 Min

Torta pasqualina

2 Std. 5 Min